Закуска «Волшебные мешочки от Снегурочки».Рецепт с фото

Ингредиенты:

Яйца для теста 2 шт
Молоко для теста 300 шт
Мука для теста 150 г
Сыр твердый для теста 50 г
Растительное масло для теста 2 ст. л.
Укроп (зелень) для теста 1 пучок
Соль для теста по вкусу
Куриная печень для начинки 200 г
Мука для начинки 2 ст. л.
Растительное масло для жарки
Петрушка (зелень) для начинки 1 пучок
Лук зеленый (перо) для украшения
Соль для начинки по вкусу
Приготовление:

Яйца взбить в миске.

Добавить молоко,растительное масло,муку и соль.Хорошо перемешать.

Сыр натереть на мелкой терке,а укроп мелко нашинковать.

Добавить укроп и сыр в тесто и хорошо перемешать.

Выпекать блины с двух сторон до готовности.

Для начинки куриную печенки хорошо промыть и обсушить.

Немного посолить и обвалять в муке.

Обжарить на растительном масле на среднем огне до готовности.

Печенку остудить и мелко нарезать,сложить в миску с мелко нарубленной петрушкой.

Добавить творожный сыр и перемешать.Посолить по вкусу.

Выложить столовую ложку начинки на блинчик и завернуть мешочком.

Завязать перышком лука.

Выложить на блюдо.

Подавать к праздничному новогоднему столу.

Счастливого Нового года!
источник

!!!!!!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2016 Copyright © Все права защищены