Вкуснятина»Медовый кекс»пальчики оближешь (рецепт с фото)

медовый кекс

 

Ингредиенты:

2 яйца,
3/4 ст. сахара,
3 ст. ложки меда,
3/4 стакана крепкого черного чая,
1/4 ст. растительного масла,
1/2 ч. ложки соды,
1, 5 ст. муки,
1/2 стакана изюма,
1/2 стакана орехов,
специи (шафран, кардамон, гвоздика, мускатный орех) по вкусу.

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром, добавить мед, крепкий черный чай, растительное масло, соду и все хорошо перемешать.

Муку просеять и добавить в смесь, все хорошо перемешать (тесто должно быть как густая сметана).

Изюм предварительно залить кипятком, орехи измельчить, затем добавить в тесто.

В тесто можно добавить порошок кардамона (1/4 чайной ложки);
если будете добавлять шафран и гвоздику, то их надо предварительно залить кипятком, каждую специю в отдельной чашке и дать настоятся минут 10-15 (на 2-3 гвоздики и 2-3 рыльца шафрана подойдет 1 ст. ложка кипятка) затем настой добавить в тесто.

Тесто вылить в подготовленную форму и выпекать 15-20 минут при температуре 200 градусов, затем еще 15-20 минут при температуре 150 градусов.

источник

Приятного аппетита!

поделись с друзьямикласс

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2016 Copyright © Все права защищены