Салат Новогодние Часы. Салаты на Новый год 2017

Сегодня мы готовим салат «Новогодние часы»
Для этого нам потребуется отварная куриная грудка (в сыром виде у меня было 450г).
Две отварных картофелины, три отварных яйца и одна отварная морковка.
Небольшой пучок зелени, 150 г любого твердого сыра, 500 г грибов (у меня шампиньоны)
Майонез и соль.Для начала нам нужно подготовить грибы.Для этого мы их режем некрупными пластинками и обжариваем их на сковороде.Сначала на сухой, чтобы испарилась вся жидкость от грибов.А затем добавляем растительное масло и уже обжариваем до золотистого цвета.Яйца и картофель трем на крупной терке, сыр потрем на меленькой терке.И не крупными кусочками порежем куриное филе.
Теперь мы берем блюдо и первым слоем выкладываем картофель и слегка его присолим.Далее мы картофель покрываем майонезом.Я обычно в уголке пакетика делаю дырочку и делаю сеточку из майонеза.Вторым слоем у нас идет отварное куриное филе.Если вы курицу варили в подсоленной воде, тогда солить не нужно.А если просто без соли, тогда немножко подсолите.И сверху опять майонез сеточкой.Чтобы куриное мясо у вас было сочное, а не сухим.Остужать его нужно в том бульоне, в котором оно варилось.Третьим слоем у нас грибы.После того, как вы пожарили грибы, с них нужно слить все лишнее масло.Грибы мы майонезом не поливаем.И теперь четвертым слоем у нас тертые яйца.Слой с яйцами слегка прижмите, чтобы все слои плотно прижались друг к другу.Сверху немножко присолим.И весь салат хорошо обмажем майонезом.
Майонезом обмазываем не только верх, но и бока.И теперь последний слой, это сыр.Сверху хорошо посыпаем.Бока тоже хорошо обсыпаем сыром.Хорошо подравняем, чтобы наш салат имел круглую форму.Сверху немножко прижмем, чтобы верх салата тоже был ровненьким.Теперь салат мы будем украшать.Для этого мы берем отварную морковку и нарезаем двенадцать тоненьких кружочков.Теперь для того, чтобы нам сделать кружочки одинакового размера, как нужно.Я беру небольшую пробочку от бутылочки, диаметра сантиметра полтора и выдавливаю кружочки.И так нам нужно двенадцать кружочков.После того, как вы сделали кружочки, выкладываем их на салат в виде циферблата.Далее вырезаем маленький квадрат, это будет серединка.
И теперь из моркови вырежем две тонкие стрелочки.И выкладываем их на цифру двенадцать и на без пяти.Теперь нам нужно на наших морковках сделать римские цифры.Для этого мы берем майонез и в уголочке делаем супер маленькую дырочку.
И пишем римские цифры.Хотите напишите обычные цифры, это уже как вам нравится.
По желанию можно украсить зеленью.Все салат готов, можно подавать к праздничному Новогоднему столу.Приятного аппетита!

!!!!!!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2016 Copyright © Все права защищены