Как приготовить: Пельмени цветные.(Очень вкусно).Домашние рецепты с фото

Готовим домашние пельмени с оригинальной начинкой.

Предлагаю Вам попробовать очень необычные пельмени. Они Вас порадуют очень нежным и необычным вкусом! Ароматные, сочные и аппетитные!!! Давайте готовить вместе!
Для приготовления этих необычных чудо-пельменей нам необходимо:
ТЕСТО — мука — 500 гр. вода — 250 гр. яйца — 2 шт. растительное масло — 3 ст. л. соль пищевые красители.
НАЧИНКА — рыба — 350 гр. кальмары — 350 гр. лук — 1 шт. чеснок — 1 зубок соль, перец по вкусу Взбиваем яйца с водой, в муке делаем углубление, солим и добавляем смесь воды и яиц. Начинаем замешивать тесто, когда тесто только немного связалось, добавляем растительное масло и продолжаем мешать постепенно добавляя муку. Должно получиться плотное, но эластичное тесто. Теперь добавляем краситель и снова хорошо вымешиваем до получения однородного цвета. Заворачиваем тесто в пленку и отправляем в холодильник минимум на 30 минут.
Теперь фарш: через мясорубку пропустить филе рыбы, кальмары, очищенные лук и чеснок. Фарш солим, перчим и хорошо перемешиваем.
Лепить пельмени можно как в ручную, так и на пельменнице.
Обязательно попробуйте!!! ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
источник

!!!!!!!!!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2016 Copyright © Все права защищены