Домашние рецепты.Как приготовить: Помидоры в снегу.Пошаговый (рецепт с фото)

Не стоит добавлять слишком большой набор специи для этого рецепта, так как вкусные мясистые помидоры пропитываются чесночным ароматом и приобретают насыщенный вкус маринада.

Время приготовления

Время приготовления 30 минут
Ингредиенты:

Свежий помидор 2 кг
Перец душистый горошек
Головка чеснока 2 шт
Вода 1 л
Сахар (песок) 4 ст. л.
Соль 2 ст. л.
Уксусная эссенция 70% 1/2 ч. л.
Приготовление:

Помидоры хорошо вымыть и обсушить.

В чистые банки уложить только душистый перец горошком,по 4-5 штучек.

Заложить плотно помидоры в банки. Залить кипятком,прикрыть крышками и оставить на 20 минут.

Воду слить в кастрюлю, добавить из расчета на 1 литр 4 ст.ложки сахара,2 ст.ложки соли.Хорошо прокипятить маринад и добавить по 1/2 ч.ложки уксусной эссенции на литр маринада.

В банки с помидорами добавить по 1ст.ложки измельченного чеснока в каждую банку.Залить маринадом.

Закрутить крышками и убрать в одеяло на 12 часов.

Помидоры с чесноком на зиму готовы.Держать в погребе.
источник

!!!!!!!!!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2016 Copyright © Все права защищены